Grilovanie pod šírym nebom a nezameniteľná chuť a vôňa mäsa pečeného nad žeravými uhlíkmi.
Ach, tá romantika.

Gril na drevené uhlie je Pán Gril. Prapredok a dinosaurus všetkého grilovania, ku ktorému sa radi vraciame a ktorý sa nám vybaví, keď sa hovorí o záhradnej príprave mäsa. Verný druh pri kempovaní a rybárov najlepší priateľ. Inými slovami, osvedčená a rokmi preverená klasika.

Grily na drevené uhlie sú lacné, jednoducho prenosné, napcháte ich v podstate kamkoľvek a na prevádzku potrebujete len vrece dreveného uhlia. Na výber bývajú ľahké plechové a poctivá ťažká liatina. Ľudia ich preferujú pre nádhernú dymovú vôňu a chuť na nich pripravených jedál a atmosféru, ktorá takéto grilovanie sprevádza. Že sa do jedla občas dostane aj trocha popola, to väčšina z nás rada prehliadne.

Gril na drevené uhlie má ale aj svoje nevýhody. Poprvé, musíte stále dokupovať palivo. Tiež tuk, ktorý z mäsa odkvapkáva, sa často páli a uvoľňuje škodlivé látky. Tomu sa ale dá zabrániť tým, že medzi jedlo a horúce uhlíky vložíte hliníkovú tácku alebo si vyberiete gril s nepriamym grilovaním – teda taký, ktorý nemá ohnisko priamo pod grilovaným jedlom.