Ale pretože naozaj dokonalá placka pri ohnisku sa v meste ťažko zháňa, zaobstaráme si nejaký ten sofistikovanejší riad. Dostaneme celý rad grilov, ale ich hlavný rozdiel spočíva v povrchu a druhu paliva.
Na výber je napríklad klasický voňavý a dymiaci oceľový priateľ na drevené uhlie, plynová beštia s lávovými kameňmi, elektrický gril na mäsové hody doma alebo na balkóne, prípadne futuristická obria vodná fajka v tvare grilu, ktorá dokáže mäso nielen upiecť, ale zároveň aj vyúdiť. Ktorý vybrať?