Morčacia ihla

Suroviny pre 2 osoby

• 300 g morčacích prsičiek
• ¼ citróna
• 1 biely jogurt
• 1 strúčik cesnaku
• kúsok ďumbiera
• čili paprika sušená
• koriander sušený
• soľ

Príprava

Zmiešame jogurt, najemno nakrájanú cibuľu, prepasírovaný cesnak, čili papriku, koriander, nastrúhaný ďumbier (asi kávovú lyžičku) a citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešame, až vznikne hladká marináda. Morčacie prsia nakrájame na kúsky, napicháme na ihlu a namočíme do marinády tak, aby bol celá obalená. Necháme v chladničke 1 hodinu odležať (najlepšie celú noc). Počas grilovania otáčame. Servírujeme so zeleninovým šalátom.

TIP:

• namiesto čili papriky môžeme použiť aj sladkú
• mäso necháme v chladničke odležať cez noc, bude lahodnejšie

Dobrú chuť!